春が近づいてくると、うちでは菜の花のチーズ焼きを作る。まだまだ寒くても「春よ来い〜」と念じながら、春野菜特有のほろ苦さを噛み締めていると、あぁもうすぐ春だなぁという実感がわいてくるんだ。

昨日、たまたま近所の八百屋に白菜がなかった。これも春の兆しだろうか。夜、スーパーでは、何と新物のホタルイカを見つけた。えぇっ、早っ！ 今では旬の食べ物がわかりにくくなって久しいが、ホタルイカは季節感のある数少ないもののひとつだよね。にやにやしながら、冷や奴と一緒にレジに持って行く。やや細身ではあったが、おいしい〜、これぞ、旬の走りだ。うれしくてついついイロイロと食べ過ぎてしまった。

今朝からそろそろと軽めのエクササイズを再開した。しかし、仕事場で座る時間が長くなると、まだ時々ピリッとくる瞬間があるので、夜のローラーは自粛することにした。4月のツール毒殺、もとい（^^、ツールド草津まであとひと月半ちょっとになってしまった。今月20日過ぎに宇都宮で練習会をする予定なのだが、これまでにはかなり回せるようにしとかないと迷惑かけちゃうなぁ、う〜、焦るぜ...

ベーコンとチーズを混ぜて、上にもチーズをドサッとかけて焼く

連休あたりまでは楽しめるよね！