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Ah, but I was so much older then, I'm younger than that now.

つくし三昧

| | コメント(4) | トラックバック(0) | カテゴリ(自転車), (食べ物)

週末、坂戸遠征はせず、荒川に出かけた。いつものように白山通りから笹目橋に抜けるルート。久々に都内を走ったが、やっぱり走りにくいね。信号はともかく駐車車輌の多さには参る。一時、規制が厳しくなったはずだけど、いつのまにか元の木阿弥じゃないか!

今日の目的はコレ、つくしである。

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去年は4月に入ってからだったが、今年はもうスギナになってしまったのか、なかなか見つからず焦った。でも、ゴルフ場脇にいい場所を発見。

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いつもの岩淵水門あたりで一服。江北橋から一般道で帰宅。

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こんなに獲れた。

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ハカマを取るのに小一時間かかったよ〜

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半分は佃煮、残りは卵とじにする。

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到来物のタラの芽とイタドリも春の趣を添える。

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梅里で一杯。サイコ〜のひととき!

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コメント(4)

toma :

ううううう旨そう!
山菜と日本酒は、好きなんですよねぇ・・・
蕗の薹
土筆
タラの目
こしあぶら
山ウド
ワラビ
ぜんまい

その昔、上越の取引先から、雪中梅を戴いたときに その一升瓶を割れないようにするための緩衝材が、乾燥ぜんまいだった時は、胸が熱くなる感動を覚えましたなぁ。。。レシピもついたいたっけ・・・・

のじ :

「こしあぶら」って初めて聞きました。
美味しそうな名前ですね〜
山菜オフやりたい!

のじ :

その「緩衝材が、乾燥ぜんまい」というエピソードもすごいですねぇ。
和食ではないけど、ぜんまいのナムルとかも好きだな〜

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このページは、ののじが2009年3月30日 10:50に書いたブログ記事です。

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